de Hippe Boerin

Hoe zorgen we voor een voedselsysteem dat een positieve impact heeft op aarde, mens, dier en economie? Dat is de vraag waar het allemaal om draait.
De lijst problemen is eindeloos. 18 – 20% van onze klimaatverandering komt door onze landbouw- en voedselproductie. De biodiversiteit holt achteruit, een tekort aan schoon water en grondstoffen dreigt. Zeeën raken leeggevist, we gebruiken kostbare landbouwgrond in derde wereldlanden om onze veestapel te voeden. Terwijl gewassen als soja en lupine waardevol voedsel voor mensen zijn.

Ruim 800 miljoen mensen op de wereld heeft niet genoeg te eten; meer dan een miljard mensen is te dik omdat ze te veel en ongezond eet. Vet, zoet, bewerkt en koolhydraatrijk eten maakt ons letterlijk ziek. Onze efficiënte landbouwproductie – veel voor weinig – heeft tal van nare bijwerkingen. Het ene voedselschandaal is nog niet weggeëbd, of het volgende eist een plek op in de krantekolommen. Je zou er moedeloos van worden.

Toch kunnen we ons dat niet permitteren. Daarvoor is ons voedsel eenvoudig te belangrijk. En liggen er te veel kansen juist in Nederland om het anders te gaan doen.

Wordt ook vriend van ons
Facebook By Weblizar Powered By Weblizar
Kijk ook eens bij:

www.thewastecompany.nl
www.dejongodoorn.nl
www.duurzamemelkveehouderijdrenthe.nl
www.landbouwbedrijfjanse.nl
www.boerenvannederland.nl

Binnenkort online:
www.verantwoordconsumeren.nl
www.andersboeren.nl
www.tuinenterrasmaterialen.nl